GORENG KUNYIT

Resep Nasi Goreng Kuning

 

Nasi Goreng Kuning. Nasi goreng ini sebenarnya hampir sama rasa dan cara pembuatannya dengan nasi goreng pada umumnya. yang membedakannya adalah warna kuning yang terdapat pada nasi goreng tersebut. Mengapa berwarna kuning? Apakah diberi pewarna makanan? Tentu saja tidak. Warna kuning berasal dari kunyit yang diulek kemudian dicampur dengan bumbu lainnya. Berikut cara pembuatan nasi goreng kuning:

Bahan:
2 piring nasi matang yang dingin
2 butir telur ayam, kocok, dibuat dadar, potong – potong
3 sdm ebi, direndam dulu, lalu agak ditumbuk
Bawang merah goreng
Acar mentimun
Garam dan Gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
3 buah cabai merah
1 cm kunyit
Cara membuat resep masakan Nasi Goreng Kuning:
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ebi, aduk – aduk
Masukkan nasi putih aduk rata, tambahkan garam dan gula sesuai selera
Sajikan dengan taburan telor dadar diatasnya dan bawang merah goreng serta acar mentimun
Anda dapat menambahkan daging ayam atau seafood bila suka

Berbagi :