1 sisir pisang kepuk - dibuang kulit dan dipotong serong ikut suka ati
2 - 3 ketul gula melaka
2 sudu mkn gula pasir
500 ml santan kotak di campur dgn air agak2 pekatnya
segenggam sagu biji - di cuci
beberape helai daun pandan -i simpul
secubit garam utk melemakkan rasa kuah pengat - optional
Cara-cara
Masakkan gula melaka dan gula pasir dgn sedikit air
hingga gula cair dan masukkan santan dan daun pandan,masak hingga santan
mendidih.
Sentiasa kacau santan itu agar tak pecah santan, lalu
masukkan pisang dan sagu biji biarkan hingga pisang dn sagu masak,tapi
jangan terlalu lama masak pisang tu nanti lodoh pisang nya.
Sebelum tutup api masukkan secubit saje garam utk melemakkan rasa bubur pengat ini, selamat mencuba...
Post a Comment for "Pengat Pisang "