Blogger Jateng
Home / MINUMAN TRADISIONAL

Bir Pletok

Post a Comment


Bahan-bahan
  • 5 cm batang kayu manis
  • 50 gram jahe merah, memarkan
  • Segenggam kayu secang
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 5 butir merica hitam bulat
  • 2 buah cabai jawa
  • 1 liter air
Cara membuat
  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan jahe, serai, kayu manis, merica hitam, cabai jawa, dan kayu secang, masak hingga keluar aroma.
  2. Masukkan gula dan garam, didihkan kembali agar gula larut, lalu angkat.
  3. Hidangkan hangat, dapat juga dihidangkan dalam keadaan dingin.

Walaupun bir pletok merupakan minuman etnis Betawi, bagi anda yang bukan etnis Betawi, anda dapat membuat minuman ini sendiri di rumah dan anda tidak perlu jauh-jauh ke Jakarta. Bir pletok dapat disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Bir ini juga dapat anda sajikan untuk orang yang anda cintai. Selamat mencoba!

You may like these posts :

Post a Comment for "Bir Pletok"