Bajigur Tradisional

Bahan-bahan

• 2 sdm kopi bubuk, siap pakai
• 200 gram gula merah sisir
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram kolang-kaling, iris
• 3 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat

1. Masukkan kopi bubuk, gula merah, santan, dan daun pandan ke panci ukuran sedang menjadi satu.
2. Rebus hingga api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
3. Rebus kembali santan yang sudah disaring. Masukkan kolang-kaling hingga matang dan mendidih kembali. Angkat.
4. Sajikan hangat bersama kue/camilan.

Bagaimana? Anda tertarik untuk membuatnya di rumah? Bajigur dapat disajikan untuk keluarga atau temen-teman terdekat anda. Membuat bajigur tidak membutuhkan waktu yang lama. Bajigur pun cocok untuk diminum oleh anak-anak karena bajigur dapat menghangatkan tubuh sehingga mereka tidak merasa kedinginan pada malam hari. Silakan mencoba!

Share :

You may like these posts :

• 
  Bir Pletok
• 
  Sirup Terong Belanda
• 
  Beras Kencur
• 
  Teh Hijau Mint
• 
  Es Tape Ketan Hijau
• 
  Sirup Pala
• 
  Sirup Kopi
• 
  Jahe Secang Pandan