Bahan-bahan
- 1 liter air
- 1 ikat akar lalang
- 200 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 100 gram jahe, parut dan peras
- 200 gram kelapa muda serut
Cara membuat
- Rebus air, akar alang, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih dan beraroma.
- Masukkan air jahe, aduk rata.
- Siapkan gelas/cangkir, beri kelapa muda. Tuangi air jahe.
- Hidangkan hangat-hangat.
Membuat wedang jahe ini tidaklah sulit. Jahe dapat anda temui dimana saja, baik di pasar tradisional, pasar modern, atau supermarket terdekat. Sebaiknya bila anda memilih jahe, pilihlah jahe yang masih bagus bentuk dan kualitasnya sehingga ketika anda membuat wedang ini, wedang ini masih terasa fresh. Jahe yang baru dibeli sebaiknya langsung dibuat wedang jahe. Pilihlah jahe yang berukuran besar. Di dalam wedang ini anda dapat menambahkan irisan kelapa muda agar rasa dari wedang ini lebih nikmat. Selamat mencoba!
Post a Comment for "Wedang Jahe Kelapa Muda"