AYAM MASAK RENDANG

Cara Membuat Rendang Ayam Spesial

Cara Membuat Rendang Ayam Spesial – Rendang adalah makanan Indonesia asli yang banyak digemari masyarakat. Rendang bisa terbuat dari daging ayam dan bisa juga dari daging sapi atau kambing, sesuka dengan selera anda. Buat sahabat dunia internet yang belum paham tentang cara membuat rendang, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips tentang resep masakan cara membuat rendang ayam spesial, yang mungkin bisa anda praktekan sendiri di rumah.

Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam

Bahan Rendang

1 ½ kg ayam, potong sesuai dengan selera
3 buah kelapa (ambil santannya)
Daun jeruk secukupnya
1 batang serai, memarkan
2 biji asam
Garam dan gula secukupnya
15 buah bawang merah
5 buah kemiri
6 siung bawang putih
Jahe dan lengkuas secukupnya

Cara Membuat Rendang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas. Sisihkan.
Rebus santan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan batang serai, daun jeruk dan juga asam. Aduk hingga mengental, jangan sampai santan pecah tunggu sampai minyak keluar.
Masukan potongan ayam, tambahkan sedikit garam dan juga gula, aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu meresap. Jika sudah matang bisa anda angkat. Rendang ayam siap disajikan.